أعلن جايا، المطعم المتوسطي اليوناني العالمي، عن فتح أبوابه في العاصمة القطرية الدوحة في نوفمبر 2022. ويقع مطعم جايا وتراس نيكس في قلب الخليج الغربي للدوحة ويتميز بأجوائه اليونانية الفريدة. ويجمع المطعم الفاخر، الذي يشرف عليه خبير المطاعم يفجيني كوزين والشيف إيزو أني، بين النكهات التقليدية والمكونات الطازجة وبساطة الطهو المنزلي والأجواء المتميزة. ويعني اسم جايا الأرض في الأساطير الإغريقية القديمة، ويوفر ملاذاً يجمع بين دفء الضيافة والأناقة والجمال الفاخر. كما يوفر المطعم أجواءً مفعمة بالحيوية تدعو الزوار للاستمتاع بالأطباق التشاركية وقضاء والأوقات الجميلة وتبادل الأحاديث، وهو ما جعل جايا اسماً رائداً في المطبخ المتوسطي اليوناني.
ويستلهم مطعم جايا الدوحة تصاميمه من ثقافة بحر إيجة، ويدمج بين الجوانب التاريخية وبراعة التصميم لتقديم أجواء استثنائية، ليعكس بذلك جمال اليونان وطابعه المتفرد. وتبدأ رحلة الضيوف من المدخل ناصع البياض الشهير للمطعم مباشرةً إلى صالة الطعام والردهة، حيث تعكس الجدران المصنوعة من الحجر الكلسي والأثاث الداخلي باللون اللازوردي جمال فن العمارة اليوناني الحديث، بينما تبرز النباتات الأرجوانية ثراء التنوع النباتي لجزر كيكلاديس. ويقدم فريق الطهاة الخبير في المطعم مجموعة من الأطباق البسيطة والراقية في آن واحد، ويلتزمون بفلسفة المطعم التي تركز على مبادئ الكرم والأصالة لتحضير أشهى النكهات والأطباق التي تحلو مشاركتها مع الآخرين، مما يقدم للضيوف تجربة لا تنسى برفقة عائلاتهم وأصدقائهم.
كما يتميز المطعم باحتوائه على سوق للمأكولات المثلة يضم تشكيلة واسعة من الأسماك والمأكولات البحرية الطازجة يومياً، والذي يحتفي بجمال المحيط. ويمكن لزوار المطعم اختيار الأسماك والمأكولات التي يريدونها من واجهة العرض الجميلة والجذابة للسوق، ليتم طهوها لهم حسب رغبتهم. ويصل الضيوف في نهاية المطعم إلى تراس نيكس الجميل والحديث، والذي يستوحي اسمه من الأساطير الإغريقية أيضاً، وينعكس ذلك في التباين الواضح بين الإضاءة الخافتة للتراس والسطوع الإضاءة داخل المطعم. ويجمع تصميم التراس الغني والمفعم بالحيوية بين اللون الأحمر المميز والأقمشة المخملية الزرقاء والاكسسوارات والزخارف وقطع الأثاث ذهبية اللون ليقدم للزوار أجواءً مميزة وفريدة وشاعرية. ويحاكي تراس نيكس الأجواء المفعمة أجواء الليالي الصيفية في جزر كيكلاديس، بينما يضفي منسق الأغاني أجواءً حصرية على التراس مع تشكيلة من الأغاني وموسيقا الفانك والديب هاوس والموسيقا الكلاسيكية.
جايا الدوحة
التاريخ: الأحد- السبت
التوقيت: على مدار الساعة
الأسعار: تبدأ الأطباق من 35 درهم إماراتي
الموقع: جايا الدوحة، شارع 801، بناء 138، المنطقة 61، الخليج الغربي، الدوحة، قطر
نيكس
ساعات العمل: من 10 ليلاً حتى 3 بعد منتصف الليل
الأسعار: عند الطلب – يتطلب الحجز المسبق
متطلبات الدخول: تخضع لموافقة الإدارة
الموقع: جايا الدوحة، الشارع 801، البناء 138، المنطقة 61، الخليج الغربي، الدوحة، قطر
